lunes, 21 de noviembre de 2016

Microinmunoterapia

¿QUÉ ES LA MICROINMUNOTERAPIA?




Nos pasamos la vida preguntándonos cuáles son las claves de una buena salud, olvidando a menudo que gracias a la sabiduría de la naturaleza disponemos de una protección extraordinaria: nuestro sistema inmune. Una buena salud dependerá de la capacidad de este guardián y de sus centinelas de actuar correctamente.

La microinmunoterapia es una terapia moderna enfocada a restablecer u optimizar la comunicación entre las células del sistema inmunológico, alterada en gran parte de las enfermedades. Utiliza sus mismas sustancias para transmitir información al organismo y “reajustar” la respuesta inmunitaria. 

Además, lo hace en un orden preciso, respetando los mecanismos naturales de nuestro cuerpo.

Así, la microinmunoterapia aporta al sistema inmune las herramientas que necesita para enfrentarse con éxito a aquello que pueda afectar a nuestra salud.

La microinmunoterapia es una terapia de inmunomodulación que utiliza los mismos mensajeros que el sistema inmunológico (por ejemplo citoquinas, hormonas, factores de crecimiento, ácidos nucleicos) para transmitir información al organismo y “reajustar” la respuesta inmunitaria. Es decir, su objetivo es restablecer la correcta comunicación entre las células del sistema inmunitario, para ayudarles a recuperar su capacidad innata de defendernos frente a agresores o a limitar su reacción cuando es exagerada.

A diferencia de la inmunoterapia clásica, las fórmulas de microinmunoterapia utilizan un amplio abanico de sustancias inmunitarias (los denominados “mensajeros”). Éstas se preparan en bajas concentraciones (micro-dosis), mediante un proceso de dilución-dinamización, garantizando así su buena tolerancia. Además, según si lo que se busca es estimular, modular o frenar sus efectos en el organismo, los niveles de concentración empleados pueden variar dentro de la misma fórmula. Al igual que ocurre de forma natural en el organismo, las sustancias se administran siguiendo una secuencia concreta, un orden preciso.

La microinmunoterapia puede ser una fiel aliada en el tratamiento de enfermedades que cursan con un desequilibrio del sistema inmunitario, tanto agudas como crónicas. Así, dentro de este marco podríamos encontrar patologías infecciosas, oncológicas o enfermedades autoinmunes.

En cualquier caso, la microinmunoterapia no sustituye al sistema inmunitario, ni lo fuerza o bloquea, sino que le informa con sutileza, siendo así, en principio, compatible con cualquier otro tratamiento.

El Alzhéimer y el sistema inmune

El Alzhéimer o la enfermedad de Alzhéimer fue descrita por el neurólogo alemán Alois Alzheimer en 1901 y actualmente es la causa más común de demencia. Se define como un trastorno neurodegenerativo de evolución lenta que presenta deterioro cognitivo, pérdida progresiva de la memoria y trastornos en la conducta o comportamiento. El principal factor de riesgo es la edad avanzada, aunque la herencia genética, la dieta y el estado de salud general son otros factores a tener en cuenta. Así pues, existen diferentes estudios que relacionan esta dolencia con otras enfermedades como pueden ser infecciones virales, enfermedades vasculares, depresión y diabetes.


Actualmente, el Alzhéimer se considera una enfermedad sin cura, es por ello que se están haciendo importantes esfuerzos por investigar nuevos métodos de diagnóstico más temprano y de fácil acceso, y tratamientos más efectivos. En el campo de los nuevos métodos de diagnóstico destacan los estudios recientes del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona del CSIC, donde el equipo del Dr. R. Trullas ha determinado que la detección de un descenso de los niveles del ADN mitocondrial en el fluido cerebroespinal  podría servir como método diagnóstico. Y también los estudios realizados por el equipo del Dr. M. Sarasa que la determinación en sangre de los péptidos beta-amiloide 40 y beta-amiloide 42 podría servir de biomarcador para la enfermedad de Alzheimer.

Por otra parte, cabe destacar que investigaciones recientes han demostrado la relación entre el Alzhéimer y el sistema inmune,  concretamente con el proceso inflamatorio. Cuando los niveles de diferentes proteínas implicadas en el proceso inflamatorio se ven aumentados se puede producir una inflamación crónica, que, al afectar al cerebro provoca una disminución del flujo sanguíneo de la vía neurológica, reduciendo la utilización de oxígeno por parte del cerebro. En el momento en que el cerebro se encuentra bajo presión, gasta mucha energía al tratar de defenderse, en lugar de centrar sus esfuerzos en funcionar de manera óptima.

Si el sistema inmunitario funciona de manera correcta, todo esto no sucede, ya que es capaz de proteger al cerebro de las causas dañinas de inflamación y reducir la presión del cerebro para que éste alcance su mayor rendimiento.

Así pues, a modo de resumen podríamos decir que para prevenir o retrasar la aparición del Alzhéimer es importante el control precoz de los factores de riesgo vasculares, como la presión arterial alta y el colesterol, consumir una dieta sana, hacer ejercicio, mantenerse activo y mantener nuestro sistema inmunitario en buen estado. Estos parámetros también son importantes para mejorar la calidad de vida de personas que ya padecen Alzheimer.

Enfermedades autoinmunes: respuesta errónea del sistema inmunológico

De forma constante, estamos expuestos y rodeados de elementos nocivos para la salud. Uno de los motivos por el que no enfermamos es porque el organismo cuenta con un mecanismo de defensa denominado sistema inmunológico. Se trata de un conjunto de estructuras y procesos biológicos que protegen al cuerpo de las enfermedades, identificando y combatiendo las células patógenas y cancerosas.  Al mismo tiempo este sistema tiene la capacidad de distinguir entre lo propio y lo ajeno, es decir reconocer a las propias células, tejidos y órganos y no atacarlas.

No obstante, en ocasiones esta capacidad, denominada autotolerancia, está alterada o falla. Es cuando el sistema inmune identifica, por error, a los componentes del propio organismo como patógenos y pone en marcha una respuesta exagerada y violenta frente a éstos, dando lugar a enfermedades autoinmunes.

Las enfermedades autoinmunes afectan entre el 3% y el 5% de la población general y suelen ser crónicas, pudiendo afectar a uno o varios órganos de forma simultánea.

Causas de las enfermedades autoinmunes

Hasta el momento se ha reconocido que este tipo de enfermedades se deben a diferentes factores:

Factores genéticos: La mayoría de las enfermedades autoinmunes son poligénicas, es decir, enfermedades hereditarias producidas por mutaciones en varios genes en combinación con otros factores.

Factores ambientales: como por ejemplo el tabaco o la luz.

Factores infecciosos: Las continuas acciones desmedidas del sistema inmunológico frente a infecciones virales o bacterianas puede propiciar el desarrollo de procesos autoinmunes.

Factores hormonales: Las enfermedades autoinmunes son más frecuentes en las mujeres que en los hombres, lo que indica la posible influencia de los estrógenos en el desarrollo de estas enfermedades.

Clasificación de las enfermedades autoinmunes

Las enfermedades autoinmunes se pueden clasificar en dos categorías:

Enfermedades autoinmunes locales (órgano específico): Este tipo de enfermedades se caracterizan por tener una respuesta inmune dirigida contra un único antígeno localizado en un órgano. Por ejemplo: la enfermedad de Adisson, tiroiditis de Hashimoto, diabetes mellitus insulinodependiente o miastenia gravis entre otros.

Enfermedades autoinmunes sistémicas (órgano inespecífico): Se caracteriza por la producción de anticuerpos dirigidos contra el núcleo y/o el citoplasma de las células. Por ejemplo: artritis , nefritis, vasculitis, lupus eritematoso sistémico o síndrome de Sjogren entre otros.

Esto es sólo un par de ejemplos de las consecuencias de un sistema inmunológico desequilibrado.

Una buena salud dependerá de la capacidad de nuestro sistema inmune para hacer frente a las toxinas exógenas y endógenas a las que estamos continuamente expuestos.

La Microinmunoterapia es una buena alternativa y ayuda a mantener en perfecto equilibrio nuestro sistema inmune.



domingo, 13 de noviembre de 2016

Vacuna contra el Virus del Papiloma Humano






Artículo parcial publicado por la revista DSalud en Noviembre 2016


MUEREN 352 ADOLESCENTES EUROPEAS TRAS VACUNARSE CON “GARDASIL” Y “CERVARIX”.

Nuestra revista lleva nueve años –desde 2007- alertando de los peligros e ineficacia de las vacunas que se supone protegen del virus del papiloma humano –Gardasil y Cervarix- denunciando además la agresiva campaña de marketing que se montó para hacer con ellas masivas campañas de vacunación, cómo se habían ocultado datos sobre sus graves efectos secundarios e, incluso, cómo se utilizó a adolescentes como cobayas humanas sin que lo supieran. 

Pues bien, en 2015 se habían reportado ya solo en la Unión Europea más de 45.000 casos de reacciones adversas –y más de 40.000 en Estados Unidos- habiendo fallecido solo en el viejo continente 352 jóvenes. 

Un auténtico escándalo que no merece ni una sola línea en los grandes medios de comunicación. Hemos hablado de ello con Alicia Capilla Lanagrán, presidenta de la Asociación de Afectadas por la Vacuna del Papilona, entidad que sigue siendo ninguneada por nuestras administraciones sanitarias.

SUMARIOS:

A día de hoy se han reportado ya más de 85.000 casos de reacciones adversas –más de diez mil de carácter neurológico- a Gardasil y Cervarix habiendo muerto solo en la Unión Europea 352 jóvenes
Un auténtico escándalo que no merece ni una sola línea en los grandes medios de comunicación.

A Alicia Capilla le reconocieron cuando su hija ingresó en el hospital tras ser vacunada con Gardasil que el problema podía haberlo causado ella pero a los pocos días se empezó a alegar que los casos detectados se debían a que las niñas afectadas estaban ¡somatizando problemas psicoemocionales!.

Cuando se detectaron en Valencia las primeras afectadas por la vacuna del papiloma humano, las autoridades sanitarias aseguraron hipócritamente que se trataba de casos excepcionales y únicos, ya que sabían que en otros países se habían notificado muchos casos.

“Es indignante que haya aún médicos, enfermeras y autoridades que sigan diciendo que los graves problemas que sufren miles de niñas sanas tras ser vacunadas son simples “casualidades”, que la vacuna no tiene nada que ver y que se deben a problemas psicológicos que las niñas somatizan”, manifiesta Alicia Capilla.

“La mayoría de los médicos –afirma Alicia Capilla- no aceptan relacionar las reacciones adversas que ven en muchas niñas tras ponerles la vacuna porque les han convencido de que es prácticamente inocua. Y me parece intolerable que se ignore lo que está pasando cuando el 43% de las notificaciones de sospechas de reacciones adversas por la vacuna son de carácter grave”.

La Agencia Europea del Medicamento tenía registradas en julio de 2015 nada menos que 45.222 notificaciones de sospechas de reacciones adversas; especialmente patologías del sistema nervioso, enfermedades músculo-esqueléticas y trastornos del tejido conectivo, patologías gastrointestinales y lesiones traumáticas e intoxicaciones.

Según Alicia Capillas la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ha recibido ya 3.266 notificaciones, el 43% de carácter grave. Lo que incluye toda situación que exige la hospitalización o su prolongación, provoca una discapacidad o invalidez significativa y/o persistente, pone en peligro la vida o lleva a la muerte. Y ha admitido ya 5 fallecimientos.

En Francia 1.200 profesionales de la salud han firmado un documento negándose a vacunar a más niñas con las vacunas del papiloma humano.

EL DR. CARLOS ÁVAREZ-DARDET, Catedrático de Salud Pública de la Universidad de Alicante, dice:

¡¡ NO a la vacunación masiva de niñas contra el virus del papiloma humano !!


El fraude de la vacuna del Papiloma

El catedrático Álvarez-Dardet hace un llamamiento urgente a los padres para que no vacunen a sus hijas contra el virus del papiloma: “La vacuna no es necesaria ni efectiva; y ni siquiera es segura. Es inútil y peligrosa”. El último adjetivo no es baladí: en enero de 2015, el gobierno de Estados Unidos tenía constancia de 38.217 reacciones adversas, incluyendo 220 muertes, 1.284 discapacidades, 3.945 hospitalizaciones e incluso 100 casos de cáncer cervical.

El doctor Carlos Álvarez-Dardet, catedrático de Salud Pública de la Universidad de Alicante, ex presidente de la Asociación Europea de Salud Pública (EUPHA) y de la Sociedad Española de Salud Pública y Administración Sanitaria (SESPAS), y ex asesor de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ha realizado un llamamiento urgente a los padres para que no vacunen a sus hijas contra el virus del papiloma humano después de tener conocimiento de que, una vez más, una niña, Érika, ha sufrido reacciones adversas y se encuentra incapacitada, en silla de ruedas, tras serle administrada una dosis. 

Antes sufrieron los efectos de la vacuna Celia y Henar, de Madrid; Raquel, de Valencia; Aurora, de Jávea; Marina, de Murcia; Carolina, de Sevilla… y tantas otras niñas, algunas de las cuales han fallecido.

Álvarez-Dardet pide además a los padres que firmen una petición al gobierno de la nación y de las comunidades autónomas para que frene las campañas masivas de vacunación que se vienen realizando desde 2007 y que “se deben únicamente a la presión ejercida por los laboratorios farmacéuticos y la dejación de responsabilidades por parte de las autoridades sanitarias y las sociedades científicas”.

“Se trata de un nuevo caso de una niña perfectamente sana que enferma tras ser vacunada. Un nuevo caso que me obliga a alzar la voz contra este atropello a la salud pública que se está cometiendo impunemente y a rogarle que me ayude con su firma a frenar este sinsentido”, escribe el doctor Álvarez-Dardet en su llamamiento.


“Cervarix y Gardasil son los nombres de las vacunas que se están poniendo masivamente a las niñas y cuyos fabricantes (los laboratorios farmacéuticos GlaxoSmithKline y Sanofi Pasteur Merck Sharp & Dohme) se están lucrando tras haber logrado introducirlas en nuestro país”, explica, y continúa:

 “Pero debe saber que esta vacuna no es necesaria, ni efectiva; y ni siquiera es segura. Es inútil y peligrosa”. Álvarez-Dardet expone por que:

• Sólo ofrece protección frente a dos (o cuatro, según la marca) de las 100 cepas del virus del papiloma humano.

• Los efectos duran pocos años.

• El virus del papiloma humano se transmite básicamente por vía sexual, por lo que no tiene ningún sentido poner la vacuna a niñas de 12, 13 ó 14 años.

• Se introdujo en España cuando en otros países ya se estaban produciendo alertas por sus efectos adversos, incluyendo la muerte, invalidez permanente por enfermedad del sistema nervioso, desórdenes autoinmunes, embolismos pulmonares, síndrome de Guillain-Barré, convulsiones, desmayos, temblores, síncopes, vértigos, pancreatitis, lupus y un largo etcétera de daños, sobre los que las campañas de vacunación no dicen absolutamente nada.

• Algunos países incluso han dejado de recomendar esta vacuna y la han retirado de sus calendarios de vacunación. Mientras tanto, en nuestro país se está poniendo alegremente a niñas de 14 años (y menos en algunas comunidades autónomas) que no la necesitan, y centenares de ellas lo están pagando con su salud, algunas con su vida.

• En España la incidencia del cáncer de útero es bajísima, de las más pequeñas de Europa, donde ya de por sí es baja (el 90% de las muertes se producen en países subdesarrollados, donde las mujeres no se someten a controles ginecológicos).

“Los laboratorios fabricantes y el Comité Asesor de Vacunas (que aunque es un organismo teóricamente independiente, está integrado por colaboradores de los laboratorios farmacéuticos, que financian sus actividades) se han planteado entre sus retos rebajar la edad de vacunación a niñas preadolescentes de 11 años, extenderla también a los varones y, además, administrar las vacunas en los colegios (en algunas comunidades ya se está haciendo), para que no haya ‘escapatoria’ “, acusa.

“Los padres están vacunando a sus hijas frente al VPH porque creen actuar de forma responsable, confiando en que los especialistas saben lo que les conviene. Pero esta vacuna es un auténtico fraude.

¡Están experimentando con nuestros hijos y enriqueciéndose a su costa! Urge detener las vacunaciones”, afirma en su escrito.

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Así que nadie sabe que va a pasar con esa generación de niñas vacunadas cuando sean adultas o incluso en sus hijas.
¿Exageraciones?
No.
Recordemos el caso del DES (la primera hormona cuyos efectos cancerígenos tardaron una generación en aparecer produciendo cáncer de vagina a las hijas cuyas madres lo habían tomado.13

“ La Dra. Diane M. Harper, que trabajó 20 años en la vacuna contra el VPH afirma que . “Vacunar a una niña de once años es como permitir efectuar un gran experimento público de salud”


La generalización de la vacuna para beneficio de la industria médica que la promociona como una vacuna contra el cáncer, es como mínimo inmoral.

El que las niñas de toda una generación estén siendo utilizadas como conejillos de indias de una nueva tecnología,  cuyos efectos nocivos y mortales a corto plazo ya podemos comprobar y cuyos efectos a largo plazo incluyen la posibilidad de que aumenten los mismos cánceres que se supone pretende prevenir, es claramente criminal.




lunes, 7 de noviembre de 2016

¿ Qué es la Homotoxicología ?


”La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no sólo la ausencia de enfermedad o dolencia” Definición de Salud de la Organización Mundial de la Salud (OMS).


La creciente concentración de sustancias nocivas en el medio ambiente y en la cadena alimentaria, sumado al estilo de vida que llevamos (estrés, ansiedad, malos hábitos alimentarios, vida sedentaria…) se ha convertido en uno de los mayores retos de la medicina contemporánea. Numerosas enfermedades tienen su origen, sobre todo, en los efectos de agentes nocivos.

¿Qué es la Homotoxicología?

La Homotoxicología es un concepto médico que estudia los efectos de las diversas sustancias nocivas para el ser humano, las cuales se denominan ”homotoxinas” y su implicación en el deterioro progresivo de la salud.

La Homotoxicología representa un puente entre la homeopática clásica y la medicina convencional. Así, partiendo de las experiencias terapéuticas de la Homeopatía clásica e incorporando a la misma los avances de las ciencias médicas, la Homotoxicología ha introducido medicamentos homeopáticos de nuevo desarrollo.

¿Qué es una homotoxina?

El termino general de ”homotoxina” proviene del latin homo = hombre y del griego toxon = toxina.

Estas sustancias nocivas pueden proceder, por ejemplo, de la contaminación del medio ambiente, de errores alimentarios, de hábitos tóxicos, etc.

Según su procedencia, las homotoxinas se clasifican en exógenas (las que proceden del medio ambiente, metales pesados, tabaco, gases industriales…) o endógenas (las que se forman en el organismo en el curso de procesos fisiológicos o patológicos, CO2, urea, ácido láctico…).

¿Para qué se utilizan los medicamentos de la Homotoxicología?

La Homotoxicología dispone de una amplia variedad de medicamentos que permiten abordar numerosas aplicaciones en las afecciones o enfermedades más comunes, como son los reumatismos, artrosis, trastornos inflamatorios, estados gripales y resfriados, alergias, alteraciones del sueño consecuencia por ejemplo del estrés, vértigos y mareos, etc.

Por otra parte, considerando que la sobrecarga de sustancias nocivas puede predisponer a numerosas enfermedades, incluso ser causa de muchas dolencias crónicas, existen medicamentos orientados a activar y estimular los procesos naturales de eliminación de toxinas (Terapia de Detoxificación y Drenaje). En definitiva, los medicamentos de la Homotoxicología se utilizan con gran éxito en todos estos y otros trastornos de la salud.

¿Qué beneficios y ventajas aportan los medicamentos de la Homotoxicología?

El principal beneficio y ventaja frente a los medicamentos convencionales es su excelente tolerabilidad que, junto a su eficacia demostrada a través de estudios científicos publicados en revistas de prestigio internacional, hacen de los medicamentos antihomotóxicos una alternativa eficaz y segura para todos los pacientes, siendo especialmente útiles en los más delicados o en aquellos cuyas defensas estén disminuidas; es el caso de los niños, personas alérgicas, pacientes polimedicados con tratamientos de larga duración o durante el embarazo.

Además estos medicamentos, gracias a su composición, no tienen efectos de dopaje, por lo que resultan muy útiles en los deportistas.

¿Qué tipo de medicamentos ofrece la Homotoxicología?

Se trata de una amplia gama de medicamentos antihomotóxicos, de alta tecnología y calidad, cuyas presentaciones van desde comprimidos, gotas y pomadas, hasta jarabe, supositorios, colirios, nebulizadores nasales y ampollas inyectables. Gracias a esta variedad de presentaciones, facilita el cumplimiento y seguimiento del tratamiento por el paciente.


Fuente: www.heel.es/info_homotoxicologia.php

lunes, 7 de marzo de 2016

Yemas de Huevo: ¿Buenas o Malas?





Para muchos, los omeletes de clara de huevo y otras recetas que no tienen yemas se han convertido en un sinónimo de "saludable". Pero si deshecha las yemas de los huevos, también esta desechando algunas de las partes más nutritivas del huevo.

Por ejemplo, las yemas de huevo (sin las claras) contienen vitaminas A, D, E y K junto con grasas omega-3. En comparación con las claras, las yemas de huevo también contienen más vitamina B12 y folato benéficos. Las yemas también contienen mucho más cantidad del nutriente colina que las claras, y el conjunto de antioxidantes luteína y zeaxantina.

Por décadas, las yemas de huevo han sido injustamente denigradas debido a que contienen grasas saturadas y colesterol. Por el contrario del dogma nutricional actual de que tales componentes alimenticios necesitan evitarse, el colesterol y las grasas saturadas en los alimentos de origen animal como las yemas de huevo son bastante benéficos para la salud.

Los Alimentos Ricos en Colesterol Se Perfilan Entre los Mejores Para su Salud
Muchos de los alimentos más saludables son ricos en colesterol (y grasas saturadas). Desde principios de la década de 1950, se ha satanizado al colesterol, siguiendo la popularización de la investigación errónea del Dr. Ancel Keys.

Pero el colesterol tiene muchos beneficios en la salud. Por ejemplo, juega un rol principal en la regulación de los procesos proteicos involucrados en la señalización de células y también podría regular a otros procesos celulares.

Ya se conoce que el colesterol juega un papel importante en las membranas celulares, pero la investigación sugiere que el colesterol también reacciona con las proteínas dentro de sus células, añadiéndole incluso más importancia. Su cuerpo está compuesto de trillones de células que necesitan interactuar unas con otras.

El colesterol es una de las moléculas que permite que ocurran estas interacciones. Por ejemplo, el colesterol es el precursor de los ácidos biliares, por lo que sin las cantidades suficientes de colesterol, su sistema digestivo puede afectarse negativamente.

También juega un rol esencial en su cerebro, el cual contiene alrededor del 25 % de colesterol en su cuerpo. Es vital para la formación de sinapsis, por ejemplo las conexiones entre las neuronas, son las que le permiten pensar, aprender nuevas cosas, y formar memorias.

Comer Alimentos Ricos en Colesterol No Ocasiona Alto Colesterol

Una yema de huevo contiene aproximadamente 210 miligramos (mg) de colesterol, que es la razón por la que las agencias de salud pública han sugerido durante mucho tiempo a los habitantes de Estados Unidos que limiten su consumo.

Esta es una recomendación errónea en muchos niveles; para empezar, colesterol “alto” no causa enfermedades cardiacas, y más allá de eso, comer alimentos ricos en colesterol causa que disminuyan sus niveles de colesterol.
El cardiólogo de la Clínica de Cleveland, el Dr. Steven Nissen, estima que solo el 20 % de sus niveles de colesterol en la sangre provienen de la alimentación. El resto del colesterol en su cuerpo es producido por su hígado, el cual es elaborado porque su cuerpo necesita colesterol.

Un estudio en adultos, en Carolina del Sur, descubrió que no había relación entre los niveles de colesterol en la sangre con los hábitos alimenticios tan denominados "malos", tales como el consumo de carne roja, grasas de origen animal, mantequilla, huevos, leche entera, tocino, salchicha, y queso.

Por ejemplo, el consumo de más de seis huevos por semana tampoco aumenta el riesgo de tener un derrame cerebral e isquémico.

Las Yemas de Huevo Tienen de Cero a Poco Impacto en los Niveles de Colesterol de la Mayoría de las Personas

Además, comer dos huevos al día no afecta negativamente a la función endotelial (una medida agregada por riesgo cardiaco) de los adultos saludables, esto respalda la postura de que el colesterol alimenticio podría ser mucho menos dañino a la salud cardiovascular de lo que se pensaba antes.

De acuerdo con Chris Masterjohn, el cual obtuvo su Doctorado en ciencias nutricionales por la Universidad de Connecticut:

"Ya que posiblemente no podemos comer suficiente colesterol para utilizarlo en las funciones diarias de nuestro cuerpo, nuestros cuerpos mismos lo elaboran. Cuando comemos alimentos ricos en colesterol, nuestros cuerpos elaboran menos cantidad.

Si nos privamos a nosotros mismos de alimentos altos en colesterol --tales como huevos, mantequilla, e hígado-- nuestro cuerpo acelera la síntesis de colesterol. El resultado final es que, para la mayoría de nosotros, comer alimentos altos en colesterol tiene muy poco impacto en nuestros niveles de colesterol en la sangre.

En el 70 % de la población, los alimentos ricos en colesterol tales como huevos, no causan nada o solo aumentan los niveles de colesterol sutilmente. En el otro 30 %, estos alimentos ocasionan que se eleven los niveles de colesterol en la sangre.

A pesar de esto, la investigación nunca ha establecido una clara relación entre el consumo de colesterol alimenticio y el riesgo de tener una enfermedad cardiaca... Elevar los niveles de colesterol tampoco es necesariamente algo malo".

Las Directrices Alimentarias Eliminaron Los Limites Alimenticios del Colesterol

Si todavía está preocupado acerca del colesterol en las yemas de huevo, examine las directrices alimentarias de los Estados Unidos recién publicadas en el 2015. Tan solo en el 2010, las guías alimentarias de los Estados Unidos describieron los alimentos ricos en colesterol como "alimentos y componentes de alimentos para reducir su consumo".

Les recomiendan a las personas comer menos de 300 miligramos (mg) por día, a pesar de que hay cada vez más evidencia de que el colesterol alimenticio tiene muy poca relación con los niveles de colesterol en su cuerpo.

Finalmente, las últimas directrices han eliminado esta sugerencia errónea, e incluso agregaron las yemas de los huevos en la lista de fuentes proteicas sugeridas. La dietista Lisa Drayer dijo a CNN:

"Si conecta científicamente todos los puntos, no consideramos que exista una fuerte influencia entre el colesterol alimenticio y el colesterol en la sangre... Por lo que la recomendación del gobierno es estar al tanto de lo que dice la ciencia".

Los cambios ya expirados llegaron por recomendación del Comité Asesor de las Directrices Alimentarias (DGAC, por sus siglas en inglés), las cuales finalmente reconocen lo que la ciencia demuestra, que "no se considera un motivo de preocupación el consumo excesivo del nutriente llamado colesterol".

El Dr. Luc Djoussé, un profesor asociado en la Escuela de Medicina de Harvard y Brigham y el Hospital de la Mujer, que ha dirigido investigación acerca de los huevos y las enfermedades del corazón, después dijo al TIME que, "El colesterol alimenticio no se traduce en altos niveles de colesterol".

Más Investigación Demuestra que Comer Huevos No Eleva los Riesgos Cardiacos

De acuerdo a un nuevo estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition, incluso los portadores del gen ApoE4, lo que los hace altamente susceptibles a las enfermedades cardiacas, huevo y consumo no estuvo relacionado con un mayor riesgo de arteriopatía coronaria.

El hombre en el estudio consumió un promedio de 2 800 mg de colesterol por semana a través de los alimentos, más del 25 % provino de comer un promedio de 4 huevos por semana. No se encontró relación entre el consumo de colesterol o huevos y las enfermedades cardiacas, ya sea en los portadores o no portadores de ApoE4.

El grosor de la arteria carótida, la cual mide la arterioesclerosis, tampoco se asoció con el consumo de colesterol. El Dr. Jyrki K. Virtanen, profesor adjunto de epidemiología en la Universidad del Este de Finlandia y el autor principal del estudio, dijeron al New York Times:

"El consumo moderado de colesterol... no parece aumentar el riesgo de tener una enfermedad cardiaca, incluso entre aquellas personas que tienen un riesgo más alto".

Por el contrario, la investigación independiente encontró que el colesterol alimenticio que proviene de los huevos aumenta el colesterol HDL benéfico (lipoproteína de alta intensidad).13 Este es un colesterol "bueno" que ayuda a mantener al colesterol lejos de sus arterias y a eliminar cualquier exceso de placa arterial, que podría ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas.

Las Yemas de Huevo Contienen Abundantes Nutrientes Importantes

Cuando come yema de huevo, está proporcionándole a su cuerpo nutrientes valiosos, incluyendo los siguientes:

Colina

La colina forma parte del grupo de las vitaminas B, y es conocida por su papel en el desarrollo del cerebro. Es un precursor del neurotransmisor acetilcolina, el cual juega un rol en el control muscular y la memoria. La colina también es importante para la salud de sus membranas celulares y tiene propiedades antiinflamatorias.

Un estimado del 90 % de la población de los Estados Unidos podría tener deficiencia de colina.14 Algunos de los síntomas asociados con los bajos niveles incluyen problemas de memoria, letargo, y confusión cerebral persistente. Su cuerpo solo puede sintetizar pequeñas cantidades de este nutriente, por lo que necesita obtenerlo de la alimentación. Una yema de huevo contiene cerca de 215 mg de colina.

Luteína y Zeaxantina

La luteína y la zeaxantina son carotenoides. La zeaxantina es un antioxidante carotenoide que se encuentra en su retina, pero que no puede ser elaborado por su cuerpo, por lo que debe obtenerlo de la alimentación. La luteína se encuentra en el pigmento macular, el cual ayuda a proteger la visión central y ayuda en la absorción de la luz azul.

Tanto la zeaxantina como la luteína también se encuentran en altas concentraciones en su macula lútea, la pequeña parte central de su retina responsable de la visión central detallada.15 Juntos, consideran que sirven para cumplir dos funciones principales que son particularmente valiosas para su salud ocular:

-          - Para absorber el exceso la energía fotónica
-          - Capta los radicales libres antes de que dañen las membranas lipídicas

Mientras no existe un consumo diario recomendado de luteína y zeaxantina, los estudios han descubierto que los beneficios en la salud al consumir una dosis de 10 mg de la luteína por día, y una dosis de 2 mg de zeaxantina por día. Una yema de huevo contiene aproximadamente 0.2 mg de luteína y zeaxantina.

Las yemas de huevo son una excelente fuente de grasas y proteínas saludables, mientras que proveen las vitaminas que muchas personas carecen. De acuerdo con Masterjohn, comer yema de huevo podría ser una forma ideal de solucionar las comunes deficiencias de nutrientes, incluyendo vitaminas A, E y B6, cobre, calcio, y folato.

¿Cuál Es la Mejor Manera de Preparar Huevos?

Los huevos son tan benéficos que puede comer fácilmente una docena de huevos por semana, lo cual es en realidad una manera simple y económica de agregar valiosa nutrición a su alimentación --siempre y cuando los cocine apropiadamente o, más adecuado sería que, no los cocine.

La mejor forma de consumir huevos, siempre y cuando provengan de una fuente de alta calidad, es no cocinarlos por completo, que es la razón por la que mi Plan de Nutrición avanzado recomienda comer huevos crudos. Sin embargo, en el nivel principiante los huevos todavía se incluyen, y puede prepararlos en la forma que guste.

Se prefiere mucho más los huevos que no están "bien cocidos", tales como los huevos poché, hervidos, y los huevos ligeramente cocidos con yemas bien cuajadas.

Es importante consumir las yemas de huevo ligeramente cocinadas, ya que el calor daña a muchos de los nutrientes altamente perecederos en las yemas. Dos yemas de huevo crudas tienen propiedades antioxidantes equivalentes a media porción de arándanos (25 gramos) y casi el doble de una manzana.

Pero las propiedades antioxidantes disminuyen aproximadamente 50 % cuando el huevo se fríe o se cocina, y disminuyen incluso más, si estos son calentados en el microondas.

Adicionalmente, el colesterol en la yema puede oxidarse a altas temperaturas, especialmente cuando entra en contacto con el hierro que se encuentra en los huevos blancos y cocinados y en los huevos revueltos, y cuya oxidación contribuye a la inflamación crónica en su cuerpo. Por esta razón, si desea que sean saludables, los huevos revueltos son una de las peores maneras de prepararlos.

Los Huevos Orgánicos y Criados Libres en Granjas: Selecciónelos Sabiamente

Incluso antes de que domine apropiadamente como cocinar sus huevos, es importante elegir huevos de una fuente de alta calidad. Huevos criados libres en granjas o "alimentados" orgánicamente incluso son muy superiores cuando se refiere al contenido de nutrientes, mientras que los huevos criados convencionalmente están probablemente mucho más contaminados con bacteria causante de enfermedad tal como la salmonela.

Se considera orgánico a un huevo si la gallina fue alimentada únicamente con comida orgánica, lo que significa que no tendrá acumulados altos niveles de pesticidas que provienen de granos (en su mayoría maíz transgénico) con los que alimentan a las gallinas convencionales. Idealmente, las gallinas deben tener acceso a espacios al aire libre, donde puedan comer alimento natural.

Los análisis han confirmado que los verdaderos huevos criados libres de granjas contienen muchos más nutrientes que los huevos criados comercialmente, probablemente debido a las diferencias en la alimentación entre las gallinas que se alimentan libremente y las gallinas en granjas comerciales.

En un proyecto de análisis de huevos, Mother Earth News comparó los datos oficiales de nutrientes proveídos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) para huevos comerciales, con huevos que provenían de gallinas criadas libres y descubrió que estos últimos usualmente contienen:

De 2 a 3 veces más de vitamina A
2 veces más ácidos grasos omega-3
3 veces más vitamina E
7 veces más beta-caroteno

Si está comprando los huevos en el supermercado, tenga en cuenta que las etiquetas pueden ser muy engañosas. Las definiciones de "libres en granjas" son de tal manera que la industria comercial del huevo puede dirigir instalaciones de granjas para puesta de huevos y aun así llamarlos huevos "libres en granjas", a pesar del hecho de que las condiciones de alimentación de las aves están muy lejos de lo que concebimos como natural.

Las Yemas de Huevo de Alta calidad No Son Amarillas Sino de Color Naranja Brillante

La clave para encontrar huevos alimentados de gallinas libres en granjas y de forma natural, es al comprar huevos localmente. Incluso, esto es usualmente preferible a los huevos orgánicos de las tiendas de abarrotes. Si vive en un área urbana, visitar las tiendas locales de alimentos saludables es usualmente la ruta más rápida para encontrar fuentes locales de huevos de alta calidad.

Puede determinar que sus huevos son criados con alimento natural y libres en granjas, por el color de su yema. Las gallinas criadas con alimento natural producen huevos con yemas de color naranja brillante. Las yemas que tienen un color amarillo pálido y opaco es una señal clara de que son huevos de gallinas que no tuvieron acceso a una alimentación natural.

Por lo que en respuesta a la pregunta, " ¿las yemas de huevo, son buenas o malas? " --la respuesta es que son absolutamente buenas.


Fuente: Dr. Mercola

martes, 1 de marzo de 2016

VIVIR CON OPTIMISMO PARA SER MÁS FELIZ


Conseguir la felicidad es un objetivo que todos tenemos. Para lograrla es fundamental vivir con optimismo. Sí, pero uno no se levanta por la mañana y dice voy a ser optimista y ya está. No es suficiente, hay que ir trabajándolo durante todo el día. Hoy quiero hablarte de algunos temas que ayudan a ser más optimista y, en consecuencia, también más feliz.

Analiza tu vida actual

Lo primero es prescindir de las comparaciones con otras personas y observar nuestra situación actual: cómo soy, qué tengo, cómo me siento ante las dificultades, qué motivops tengo para estar alegre… A veces te das cuenta que no estás tan mal como pensabas. Y siempre te das cuenta que las comparaciones son odiosas.


Relativiza, nada es tan importante

¿Te ha pasado que te enfadas enormemente y al cabo de unas horas te das cuenta que no era para tanto? En muchas ocasiones tendemos a magnificar aquellas cosas negativas que nos ocurren. Casi todo tiene solución y se trata de buscarla. Es más importante ocuparse y buscar la salida que preocuparse sin dejar de darle vueltas. Y si no hay solución no queda otra que aceptarlo e intentar que el enfado sea corto. Pero que nada te impida descansar y estar a pleno rendimiento al día siguiente. Por si te hace falta, productos como sedatif te ayudarán de forma natural a relajarte y dormir mejor.

Cuídate

Estamos atentos a que nuestra familia, amigos y compañeros de trabajo estén bién… y nos olvidamos de nosotros mismos. Para poder cuidar es imprescindible que te cuides. Dedícate un tiempo y un espacio para ti, practica tu hobby favorito, sal a dar un paseo, medita, practica deporte. En definitiva, haz algo que te satisfaga.

También acepta la ayuda de las personas de tu entorno o la de algún producto natural. En este sentido las infusiones y la homeopatia te serán útiles.


Acepta los errores y no te culpes


Todos nos equivocamos porque todos hacemos. Hay que estar atento e intentar hacer las cosas lo mejor posible. Pero es inevitable que a veces surgan errores. Estos no debería servir para culparnos sino para ayudarnos a hacerlo mejor en el futuro.

Aprende a decir NO y vive tu vida

Por compromiso, por inercia, por no querer enfrentarnos… vivimos la vida que nos marcan los demás. Aprende a decir NO (con cortesía) y empieza a vivir más y mejor tu vida. Tendrás más ilusión, optimismo y felicidad. Decir no se aplica a lo pequeño y a lo grande. Significa decir “no me apetece ver esta película y prefiero estar leyendo”. También es “no estoy a gusto en mi trabajo y voy a empezar a dar los pasos necesarios para dedicarme a otra profesión en el futuro”.


Fuente: www.elblogalternativo.com


viernes, 26 de febrero de 2016

Vitamina B1 - Funciones en el organismo.

La vitamina B1, conocida también como Tiamina.



Esta vitamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, además de contribuir con el crecimiento y el mantenimiento de la piel y luchar contra enfermedades degenerativas, tales como el cáncer de útero.

Pertenece al complejo de Vitaminas B y fue descubierta en 1912. En 1926, por primera vez, fue identificada en su forma pura en un laboratorio por el químico Casimir Funk, y al ser la primera vitamina hidrosoluble del grupo B descubierta fue bautizada B1. Se la descubrió cuando se trataba de encontrar la cura a una enfermedad, llamada ‘beriberi’, descubierta por el holandés Christiaan Eijkman a fines del siglo XIX durante sus años de investigación en la isla de Java. En aquellas zonas, la alimentación se basaba en el consumo de cereales refinados, y debido a que estos carecen de vitaminas B sus pobladores padecieron esta dolencia. Como consecuencia de esta enfermedad, ya en el siglo XX, se obligó a la suplementación de vitamina B en estos cereales. En la actualidad, todos los cereales refinados llevan la adición de esta vitamina, y si bien esta enfermedad se considera erradicada, solo puede aparecer en algunos países en vías de desarrollo. Es la vitamina que cura la polineuritis y el beriberi y se utiliza como complemento de algunos tratamientos antidepresivos y como tratamiento específico de la enfermedad de Wernicke –Korsakoff. Es muy útil contra el alcoholismo. Cade afirma que los alcohólicos que ingresaban en su clínica recibían habitualmente 200 mg como mínimo de tiamina por vía intravenosa, y, a veces, necesitaban dos dosis diarias. La mejoría fue palpable y la tasa de mortalidad descendió a cero. Entre los años 1945-1950, en los que todavía no se utilizaba la tiamina, 86 pacientes fallecieron a causa de complicaciones relacionadas con el alcoholismo. Entre los años 1956- 1960, fallecieron 8 personas, y a partir de 1966 no se produjeron más muertes, hasta la fecha.
Cade concluyó “que la tiamina es un agente terapéutico que les salva literalmente la vida a una gran proporción de alcohólicos, porque las características de la muerte por alcoholismo son muy similares a las del beriberi; porque es un hecho demostrado que los alcohólicos padecen
un déficit importante de tiamina, porque cuando se les administra tiamina, no se mueren y porque no se detectaron otros cambios significativos en el tratamiento que demostraran ser responsables de la mejoría”. Por lo tanto se ha demostrado con creces que la tiamina – vitamina B1- ha salvado la vida de muchos alcohólicos.

Es también el componente principal del programa multivitamínico para tratar la esclerosis múltiple y la miastenia gravis. El Dr. F. R. Kleener ha estado utilizando 2 gramos de vitamina B1, por vía oral, divididos en varias dosis, a las que añadía algunas dosis inyectadas. Dale Humphrey, un maestro de música de 48 años de edad, sufrió su primer ataque de esclerosis múltiple tras una gripe en enero de 1973. Mejoró parcialmente gracias al ACTH (una hormona proteínica del lóbulo anterior de la glándula pituitaria que estimula el cortex adrenal). El segundo ataque lo sufrió un año más tarde, le confinó en la cama y el ACTH no fue ya de ayuda: El Dr. Kleener vio a Humphrey por primera vez en agosto de 1974 y le impuso un tratamiento de megavitaminas. El dolor empezó a ceder poco después, y en agosto de 1975, el paciente había recuperado casi la normalidad. A finales de año su médico y su neurólogo le diagnosticaron que estaba totalmente curado. Dale Humphrey continúa realizando todas sus actividades físicas normalmente. Kleener cree que este caso debería ser un punto de partida para tratar otros trastornos neurológicos.

Funciones que desempeña.

La tiamina interviene en varios procesos de nuestro metabolismo:

- Es coadyuvante en el tratamiento del herpes Zóster.
- Mejora la capacidad mental y el aprendizaje.
- Participa en el metabolismo de los carbohidratos.
- Resulta eficaz contra los mareos.
- Algunas investigaciones relacionan la carencia de esta vitamina con el cáncer de útero.
- Coadyuvante en el tratamiento del alcoholismo.
- Coadyuvante en el tratamiento de la depresión.
- Coadyuvante en el tratamiento del beri-beri y la polineuritis.
- Coadyuvante en el tratamiento de la esclerosis múltiple y la miastenia gravis.
- En la transformación de los alimentos en energía, puesto que las enzimas que
intervienen en este proceso metabólico necesitan de Vitamina B.
- La absorción de glucosa por parte del sistema nervioso: Es un proceso donde
interviene la tiamina, y como consecuencia de su deficiencia, se pueden presentar síntomas como la falta de coordinación y hormigueo en extremidades. Todo ello causado por la degradación de las fibras nerviosas. Cuando se nombra al sistema nervioso se incluye al cerebro, ya que esta vitamina es esencial para que el mismo pueda absorber la glucosa de manera adecuada. Si así no sucede, pueden aparecer problemas depresivos, cansancio, poca habilidad mental, etc.
- El buen estado de la vista, para funcionar óptimamente, y así no padecer
enfermedades como glaucoma (donde se han detectado niveles muy bajos de esta vitamina).

Su déficit puede ocasionar.

Confusión mental.
Trastornos neurológicos.
Crecimiento del corazón y alteraciones cardiacas.
Pérdida del apetito.
Produce el beri-beri (se manifiesta por polineuritis con parálisis difusas); alteraciones cardiovasculares.
Irritabilidad, fatiga e inestabilidad emocional.
Pérdida de memoria.
Dolores abdominales.
Inflamación del nervio óptico.
Estreñimiento.
Algunas investigaciones relacionan la deficiencia de esta vitamina con la aparición del cáncer de útero.

Causas que favorecen su deficiencia.

Abuso de harinas blancas.
Abuso de aceites refinados.
Exceso en el consumo de café, alcohol y tabaco.
Consumo excesivo de antiácidos.
Consumo excesivo de sulfamidas.
Consumo excesivo de pescados crudos.
Consumo excesivo de ostras.
Al cocer los alimentos, el calor favorece su destrucción.

Valores normales.

Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre diferentes laboratorios.
Hable con el médico acerca del significado de los resultados específicos de su examen.

Los resultados promedios deben estar comprendidos entre 15 y 45 nmol/l (5 y 15 μg/l), en el hombre, la mujer o el niño.

Significado de resultados anormales.

Las causas de la disminución de la vitamina B1 en la sangre puede deberse a:
Una desnutrición.
Vómitos, diarreas, afecciones intestinales.
Alcoholismo.
Alto consumo de café.
Personas mayores de edad.
Alteraciones del metabolismo glucídico.
Diabetes.
Embarazo.
Lactancia.
Esfuerzos intensos.
Fiebre.
Hipertiroidismo.
Enfermedades congénitas dependientes de tiamina (casos raros).

Las causas del aumento de la vitamina B1 en la sangre puede deberse a.

Ciertas leucemias.
Enfermedad de Hodgkin.
Poliglobulia de Vaquez.
Cánceres gástricos e intestinales.

Toxicidad.

La toxicidad de la Vitamina B no es frecuente, ya que es una vitamina hidrosoluble, es decir que es soluble en agua, y sus excesos son eliminados a través de la orina. Las dosis de tiamina administradas en inyecciones cantidades 100 veces mayor a la recomendada puede causar:

Edemas.
Temblores.
Herpes.
Nerviosismo.
Arritmias cardiacas.
Dolores de cabeza.
Convulsiones.
Debilidad muscular.
Reacciones alérgicas.

Precauciones y Datos a tener en cuenta.

1. Las vitaminas del grupo B siempre deben ser apoyadas por otras vitaminas igualmente del grupo B para que efecto sea más potente. Sin embargo debemos recordar que la ingesta continuada de una vitamina de este grupo, puede provocar la deficiencia de otra del mismo grupo.
2. Los factores que inhiben su absorción son los taninos, sustancias presentes en infusiones como el té, café o bebidas como el vino, por lo tanto no es aconsejada su incorporación durante o después de las comidas, cuando lo que se pretende es aumentar los niveles de esta vitamina en el organismo.
3. La vitamina C ayuda a mejorar la absorción de vitamina B1 o tiamina al igual que el resto del complejo de vitaminas B.
4. La vitamina b1 o tiamina es altamente inestable, por ello se pierde ante la cocción, según la temperatura y la acidez del medio (pH).
5. La congelación por un periodo prolongado (ejemplo: 12 meses) de alimentos con contenido de vitamina B1 puede resultar en una pérdida significativa de la misma (entre 20 y 60 %).
6. Algunas personas que tienen problemas al hígado, que beben mucho alcohol o tienen otras enfermedades, pueden tener problemas con la absorción de tiamina.

Interacciones con Plantas, Suplementos y Alimentos.

Areca. Las nueces de areca (betel), producen cambios químicos en la tiamina por lo que esta no funciona tan bien. El mascar nueces de betel en forma regular y a largo plazo puede contribuir a la deficiencia de tiamina.
Cola de caballo. La cola de caballo (Equiseto) contiene una sustancia química que puede destruir la tiamina en el estómago lo que posiblemente lleve a una deficiencia de tiamina. El gobierno canadiense exige que los productos de Equiseto certifiquen que no contienen esta sustancia química. Sea precavido y si tiene un riesgo de tener deficiencia de tiamina no use cola de caballo.
Café y té. Los taninos, las sustancias químicas en el café y el té pueden reaccionar con la tiamina, convirtiéndolo en una forma que es difícil de ser absorbida por el cuerpo. Esto podría llevar a una deficiencia de tiamina. Curiosamente, se ha encontrado deficiencia de tiamina en un grupo de personas, en las zonas rurales de Tailandia, que beben grandes cantidades de té
(>1 litro por día) o mastican las hojas de té fermentado a largo plazo. Sin embargo, este efecto no se ha observado en las poblaciones occidentales, a pesar del uso regular de té. Los investigadores creen, que la interacción entre el café y el té y la tiamina puede no ser importante a menos que la dieta sea baja en tiamina o vitamina C. La vitamina C parece evitar la interacción entre la tiamina y los taninos en el café y el té.
Mariscos. Los peces de agua dulce y los mariscos crudos contienen sustancias químicas que destruyen la tiamina. El comer una gran cantidad de pescado o mariscos crudos puede contribuir a la deficiencia de tiamina. Pero no existe este problema con el pescado y los mariscos cocidos. Estos no tienen ningún efecto sobre la tiamina, ya que la cocción destruye las sustancias químicas que dañan la tiamina.

Dosis terapéuticas.

Las siguientes dosis han sido estudiadas en investigaciones científicas:

POR VÍA ORAL:

Para los adultos con niveles de tiamina no muy bajos (leve deficiencia de tiamina): La dosis usual de tiamina es de 5-30 mg al día en una dosis única o bien en dosis fraccionadas por un periodo de un mes. La dosis típica para la deficiencia severa puede ser de hasta 300 mg por día.
Para reducir el riesgo de cataratas: Una ingesta diaria de aproximadamente 10 mg de tiamina.
Como un suplemento dietético en adultos, comúnmente se usa 1-2 mg de tiamina por día.

La ingesta diaria recomendada (RDA) de tiamina es:

Para los bebés de 0-6 meses: 0,2 mg/día.
Para bebés de 7-12 meses: 0,3 mg/día.
Niños de 1-3 años: 0,5 mg/día.
Niños de 4-8 años: 0,6 mg/día.
Niños de 9-13 años: 0,9 mg/día.
Hombres mayores de 14 años: 1,2 mg/día.
Mujeres de 14-18 años: 1 mg/día.
Mujeres mayores de 18 años: 1,1 mg/día.
Mujeres embarazadas: 1.4 mg/día.
Mujeres amamantando: 1,5 mg/día.

Nutrientes sinérgicos.

Estos son algunos elementos que unidos a la vitamina B1, potencian su efecto:

Vitaminas del grupo B.
Vitamina C.
Vitamina E.
Azufre.
Manganeso.

Alimentos ricos en vitamina B1.

Uno de los grandes problemas de la tiamina es que su contenido se va reduciendo y alterando con el almacenamiento por períodos prolongados, lavado, hervor y cocción en microondas. La deshidratación la afecta mínimamente excepto en frutas, y su contenido en vegetales
generalmente no se ve gravemente afectado por la congelación.

Pescados: Solla. Platija. Caballa. Lija. Lucioperca. Salmón. Anguila.
Aves: Pato. Pollo (hígado, corazón, pechuga).
Carnes: Buey (carne magra, hígado, riñones). Cerdo (hígado, riñones, corazón, lengua, pierna, paletilla, morrillo, solomillo). Cordero (sesos, corazón, hígado, pecho, pierna, carne magra). Ternera (hígado, riñones, corazón, pecho, solomillo, pie, pierna, lengua, escalope). Jamón curado y cocido. Jamón curado y ahumado.
Cereales y derivados: Germen de trigo. Centeno en grano y en copos. Maíz en grano. Arroz con cáscara. Cebada en grano, descascarillado. Arroz sancochado. Trigo en grano. Avena en grano y sémola. Avena en copos, grano e instantáneo. Trigo sarraceno, harina integral.
Pan: Pan de trigo moreno. Pan de centeno moreno. Pan de centeno integral. Pan de trigo integral.
Hortalizas: Aguaturma. Alcachofas. Brotes de bambú. Espárragos. Guisantes. Maíz dulce. Patatas. Salsifíes.
Legumbres: Garbanzos. Guisantes amarillos pelados. Habas lima. Habas de soja. Judías blancas. Lentejas.
Setas: Colmenillas.
Huevos.

Enfermedades en las que puede hacerse aconsejable un suplemento de la vitamina B1.

En la mayoría de las personas que llevan una dieta balanceada y equilibrada, la deficiencia de esta vitamina no suele presentarse, pero existen situaciones o circunstancias, donde la Vitamina B1 debe tomarse como suplemento en forma de comprimidos, teniendo en cuenta que su absorción será optima siempre que vaya acompañada de otras vitaminas del complejo B. Por lo tanto, solo bajo supervisión médica y según circunstancias particulares, se
suplementan con vitamina B los siguientes casos:

Insuficiencia cardíaca y enfermedades relacionadas (retención de líquidos en el organismo), ya que la tiamina mejora la actividad coronaria, este suplemento de vitamina, contrarresta la pérdida de vitamina que producen otros medicamentos como los diuréticos.
Demencia: Ya que mejora el funcionamiento cerebral en este tipo de enfermedad.
Depresión: Las personas que sufren depresión presentan deficiencia de tiamina, por lo tanto el suplemento vitamínico reduce los efectos negativos de la depresión estabilizando, y equilibrando emocionalmente a la persona. En situaciones de estrés también puede resultar beneficioso suplementar con Vitamina B1
Alcoholismo: La adicción al alcohol destruye a la Vitamina B1. Con el alcoholismo se ve dificultada y reducida la absorción de muchos nutrientes, entre ellos la tiamina, por consiguiente la suplementación vitamínica resulta beneficiosa ante el tratamiento de personas alcohólicas.
Acidez estomacal: La tiamina reduce los niveles de ácidos gástricos segregados por el estómago.
Cuando se padece de enfermedades crónicas o durante un post-operatorio, la administración de tiamina proporciona resultados positivos.
Durante momentos especiales en la vida de la mujer, como ser el embarazo o la lactancia, la suplementación con tiamina suele ser necesaria.

Otros:

Aprendizaje: Retrasos en el aprendizaje.
Beri-beri.
Cáncer de útero.
Corazón. Trastornos cardíacos.
Demencia.
Embarazo.
Enfermedades crónicas.
Enfermedades del Sistema nervioso: Depresión. Ansiedad. Angustia.
Esclerosis múltiple.
Estreñimiento.
Falta de apetito.
Herpes Zoster.
Lactancia materna.
Mareos.
Memoria: Pérdida de memoria.
Miastenia gravis.
Músculos: Debilidad muscular.
Neuritis y Polineuritis.
Post-operatorios.
Retención de líquido.
Trastornos de la Vista: Inflamación del nervio óptico. Glaucoma. Trastornos de la visión.

Fuente: Libro, Funciones en el organismo de vitaminas, minerales y aminoácidos.